Hurdal Hjemmebakeri - Nybakt brød

Nybakt brød

Søte Bakverk

Spesielle Bakverk på bestilling

Jul Meny 2025

Nyttig informasjon

Vårt tilbud

A1 Surdeigsbrød helt normalt

Et enkelt surdeigsbrød, men veldig smakfullt! 30 % sammelt hvetemel og 70 % hvetemel. Dette brødet har en sprø skorpe og smaker veldig godt med kjøtt eller ost. 925 gram / 25 cm.

70 NOK

A2 Surdeigsbrød med flere frø

A2 er det samme som vårt kjente A1. Vi har nettopp lagt til frø nå for å gjøre det enda mer smakfullt og næringsrikt! Solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø! 30% sammelt hvetemel og 70% hvetemel. Skorpen er også sprø, men kan bli mykere ovr dager. Det smaker godt til kjøtt og ost. 1025 gram / 25 cm.

85 NOK

A3 Surdeigsbrød med Sesamfrø

Et deilig surdeigsbrød av hvetemel (60%), sammelt hvetemel (40%) og med sesamfrø. En lett smak av nøtter! Dette er favorittbrødet vårt hjemme. Det er tross alt en nederlandsk oppskrift! Deilig med ost, men også med leverpølse. 1000 gram / 25 cm.

85 NOK

A5 Flerkorn Surdeigsbrød

Et brød med 3 typer mel og 3 typer frø og havregryn. Ja, alt i ett brød: Flerkorn! Veldig sunt brød! Sammelt hvetemel (50%), rugmel (20%) og speltmel (30%), men også solsikkefrø, gresskarkjerner, sesamfrø, havregryn og valmuefrø. Næringsrikt brød! 1350 gram / 25 cm.

90 NOK

A6 'Fluffy Sandwich' Surdeigsbrød

Et hvitt surdeigsbrød laget med litt gjær samt honning, olivenolje og speltmel. Mengden speltmel er omtrent 20 %, de andre 80 % er hvetemel. Honningen gir den en litt søtere smak og olivenoljen gir den en mykere skorpe. Surdeigen gir fortsatt en tettere deig, men på grunn av oljen er den lettere enn for eksempel brød A av B. Barna liker dette brødet, på grunn av sødmen (40 gram honning fra Ordntli Honning fra Hurdal!). Den er god med forskjellige typer pålegg! 975 gram / 25 cm.

85 NOK

A7 Rug Surdeigsbrød

Et velsmakende surdeigsbrød laget med rugmel (33 %) og hvetemel (66 %). Den er lysebrun og har tilsatt litt melk, egg, brunt sukker og olivenolje for å myke opp smaken og teksturen. Videre har den solsikkefrø, sesamfrø og gresskarfrø tilsatt, noe som gjør den til en solid brødskive når den spises. Dette brødet fyller! Den har en normal skorpe og smaker godt med ost. 900 gram / 25 cm.

90 NOK

A8 Special Flerkorn Surdeigsbrød

Et annet surdeigsbrød laget med hvetemel (35%), rugmel (15%), sammelt hvetemel (35%) og speltmel (15%). Imidlertid inkluderer denne også Ordntli honning fra Hurdal, knust linfrø og havregryn, noe som gir en veldig spesifikk smak. Olivenoljen og honningen myker den opp. Linfrø og havre er bra for tarmsystemet ditt! Dette brødet er også solid og smaker godt med ost. Den har en normal skorpe og er lysebrun. Dette brødet fyller! 1260 gram / 25 cm.

90 NOK

A9 Surdeigsbrød med Chiafrø

Et deilig surdeigsbrød av hvetemel (60%), sammelt hvetemel (40%) og med chiafrø. En lett smak av nøtter! Visste du at chiafrø er veldig sunt på grunn av jern, kalsium og magnesium? Chia er også rikt på fiber, noe som gjør dette til et mettende brød. Veldig smakfullt med alle slags toppinger. 1000 gram / 25 cm.

85 NOK

A10 Stor Focaccia

Ved vårt bord er den en klassiker! Focacciabrød med mye olivenolje og rosmarin og havsalt. Jeg kan bare spise dette brødet med Aioli og være glad! 4. generasjons oppskrift fra vår italienske bisnonna Elisabeth! 26x36 cm / 900 gram. Ikke surdeig.

115 NOK

A11 Mørk Surdeigsbrød med Maple syrup og kakao

Den mørkeste på menyen. En nederlandsk brødtype som vi kjenner som 'Waldkorn' brød. Sammelt hvetemel, men også Maple syrup og kakaopulver og havregryn. Det gir et veldig smakfullt brød, godt til oster. Og nei, det er ikke et søtt brød, mer et sterkt. Godt med bacon og stekte egg! 25 cm / 1250 gram.

90 NOK

A12 Liten Focaccia

Focacciabrød med mye olivenolje og rosmarin og havsalt. Men liten! Like deilig som en sandwichrull med mozzarella og prosciutto eller noe annet! 4. generasjons oppskrift fra vår italienske bisnonna Elisabeth! 22x22 cm / 700 gram. Ikke surdeig.

75 NOK

A13 Speltbrød med nøtter og rosiner

Dette er en spesiell en. Det er en nederlandsk type brød, men du vil like det! Fullt av mange nøtter og rosiner er dette brødet godt for en tur eller etter en hard dag med arbeid eller trening: Grovmalt (60%) / finmalt (40%) speltmel med mixed nøtter (mandel, valnøt, hasselnøt) og rosiner! Ikke surdeig, men veldig godt! Deilig, selv med bare en klatt smør! 900 gram / 25 cm.

90 NOK

A14 Speltbrød med honning og olivenolje

Et surdeigsbrød av hvetemel (65%) og speltmel (35%) med Ordntli honning fra Hurdal og olivenolje. Kun surdeig! Et deilig, litt søtt surdeigsbrød. Veldig godt med søtt brødpålegg. En annen favoritt hjemme hos oss! 950 gram / 25 cm.

85 NOK

A15 Økologisk surdeigsbrød med Dala Landhvete / Norsk Urkorn

Økologisk surdeigsbrød med Dala Landhvete mel fra Norsk Urkorn sammelt (35%) og finmalt (65%). En deilig, krydret smak i seg selv! Et mettende brød og så sunt! Deilig, selv med bare en klatt smør! 925 gram / 25 cm. Debio melet.

90 NOK

A16 Økologisk surdeigsbrød med sammelt Spelt / Sigdal Mølle

Økologisk surdeigsbrød med Sammelt Speltmel (100%) fra Sigdal Mølle. Du kan også spise dette brødet naturelt. Det har en herlig varm smak, litt krydret med Ordntli honning fra Hurdal. Det er også det perfekte brødet til gryteretter. 975 gram / 25 cm. Debio melet.

90 NOK

Page updated

Google Sites

Report abuse